LA CRISI ECONOMICA NON RIDUCE IL CONSUMO DI BIRRA

Nonostante il periodo difficile che attraversa l’economia, nel 2011 i consumi di birra in Italia hanno registrato una leggera crescita, di poco superiore all’1 per cento, confermata nei primi 5 mesi del 2012. In estate si registra normalmente la parte più significativa delle vendite. L’export negli ultimi 5 anni è aumentato del 161 per cento con quasi 2 milioni di ettolitri esportati soprattutto in Inghilterra. In Italia, dove il settore impiega 140.000 persone compreso l’indotto, si producono 12,8 milioni di ettolitri. L’AssoBirra, che raggruppa i produttori della bevanda, punta, con campagne pubblicitarie, a diffondere un consumo responsabile da parte soprattutto dei ragazzi. Con il caldo la birra è risultata la bevanda più presente nei frigoriferi degli italiani, insieme ad alimenti come la frutta e la verdura. L’AssoBirra ha invitato i consumatori a pubblicare su Facebook le immagini dei propri frigo, e ha ingaggiato due noti personaggi, Bruno Barbieri e Sandra Salerno, a suggerire ricette e abbinamenti della birra con i prodotti dell’estate.