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In questi tempi di poca sicurezza e fake news, soprattutto per quanto riguarda la bontà dei prodotti alimentari, è particolarmente importante la conoscenza di ciò che rende o mantiene buono quello che mettiamo sulla nostra tavola. E un olio si capisce se lo si conosce: ecco perché la formazione è fondamentale. Un luogo per diffondere la conoscenza dell’olio, formare professionisti del settore, supportare lo sviluppo delle aziende olivicole e dialogare con le istituzioni: questo si prefigge la...
Se si cercano regali all’ultimo momento e ingredienti doc per i menu di pranzi e cenoni in quest periodo di feste, stando anche attenti alla solidarietà, il mercato degli agricoltori di Campagna Amica al Circo Massimo, in via San Teodoro 74 a Roma, sabato 23 dicembre dalle ore 9,30 ospiterà agricoltori e allevatori delle aree terremotate che, a causa dello spopolamento, sono rimasti senza un mercato di sbocco.
Quindi, se si intende acquistare direttamente lenticchia di Castelluccio di Norcia...