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  • frutta e verdura - Specchio Economico

Transform”: questo il motto dell’edizione 2021 di Anuga, la più grande fiera per generi alimentari e bevande presentata con una conferenza stampa digitale e che, organizzata da Koelnmesse, si terrà dal 9 al 13 ottobre a Colonia. I temi principali di quest’edizione sono la trasformazione e la svolta alimentare, svolta (obbligata) anche riguardo la modalità di fruizione della fiera che da quest’anno in più sarà ibrida grazie alla piattaforma digitale Anuga@home; del resto la pandemia ha imposto...

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a cura di
ANNA MARIA BRANCA

Docente in Scienza dell’Alimentazione, medico nutrizionista, dietologo, specialista in Gastroenterologia ed esperto in Auxologia, il prof. Pietro Antonio Migliaccio non avrebbe immaginato, quando si laureò a Roma in Medicina e Chirurgia negli anni 50, di dover svolgere la propria carriera e attività prima in un mondo di «maggiorate» fisiche, apprezzate nel cinema e nella vita di tutti i giorni, poi via via un altro di semi-anoressiche, non meno desiderate non solo...

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Il CSO, Centro Servizi Ortofrutticoli, opera nell’ambito delle attività di valorizzazione e marketing attraverso azioni volte a sostenere l’immagine del sistema ortofrutticolo italiano e a promuovere l’offerta di qualità. Negli anni ha realizzato progetti innovativi per valorizzare la tipicità dei prodotti e per sostenere il consumo di frutta, come ad esempio i programmi europei Mr Fruitness attuato in Germania, Austria, Regno Unito, Svezia e Polonia, volto a combattere l’obesità di bambini e...

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«Siamo di fronte ad un’annata anomala dove il maltempo ha ridotto in maniera consistente l’offerta di frutta estiva. L’Italia si conferma leader produttivo d’Europa ma per il futuro serve una strategia forte per promuovere il Made in Italy», ha dichiarato Paolo Bruni, presidente del Centro Servizi Ortofrutticoli. Sul fronte produttivo per l’estate 2013 non si temono i soliti accavallamenti produttivi con altri Paesi europei che hanno portato a situazioni difficili in altre annate. Tuttavia la...

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La FAO, Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura inaugura l’anno internazionale della frutta e della verdura 2021 (#IYFV), proclamato lo scorso settembre durante la 74sessione dell’assemblea generale delle Nazioni Unite con l’intento di sensibilizzare l’opinione pubblica sul ruolo importante che frutta e verdura rivestono per l’alimentazione umana, la sicurezza alimentare e la salute in generale. Lo slogan scelto è: “Fruits and vegetables, your dietary...

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