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Chef Express del Gruppo Cremonini ha aperto al pubblico un nuovo grande spazio a servizio della ristorazione all’interno della Stazione di Santa Maria Novella a Firenze. Realizzati nell’ambito della ristrutturazione della storica stazione fiorentina promossa da Grandi Stazioni, i nuovi locali, sono situati nella zona dell’ex deposito bagagli. Chef Express, presente in questa Stazione dal 1990, ha realizzato una food court a servizio dei 59 milioni di passeggeri che ogni anno usufruiscono della...

Chef Express, società che gestisce le attività di ristorazione del Gruppo Cremonini, lo chef Antonello Colonna e Aeroporti di Roma hanno presentato oggi il nuovo "Antonello Colonna Open Bistrò" che ha riaperto, completamente rinnovato, nell’area di imbarco B di Fiumicino per le destinazioni Schengen: 240 metri quadrati con 70 posti a sedere totali. L’apertura rappresenta un ulteriore passo in avanti nell’offerta enogastronomica dell’aeroporto che ospita in totale ben 14 ristoranti, di cui due...

Chef Express, azienda controllata del Gruppo Cremonini, ha vinto la gara indetta dalle ferrovie dello Stato in Turchia per la gestione dei servizi di ristorazione a bordo dei treni delle linee ad alta velocità ed ordinarie. Il nuovo contratto, vinto al termine di una gara internazionale, ha la durata di 3 anni e prevede un fatturato complessivo stimato di circa 22,5 milioni di euro. I servizi di ristorazione riguardano le linee dell’asse prioritario Istanbul-Ankara-Konya, così come le relazioni...

La catena di ristorazione Chef Express del Gruppo Cremonini prosegue la propria espansione nella ristorazione in concessione negli aeroporti di Roma con l’apertura di due nuovi «wine bar» di degustazione di alta qualità nel Terminal 3 dello scalo di Fiumicino, realizzati in collaborazione con marchi italiani di eccellenza nel vino. Il wine bar Santé è situato nell’area partenze del T3, occupa una superficie di 180 metri quadrati ed è stato realizzato con le cantine Bolla e Pommery. Oltre a...

La Chef Express, società che gestisce tutte le attività di ristorazione del Gruppo Cremonini, ha inaugurato il nuovo locale «JuiceBar» all’interno della stazione di Milano Cadorna di FerrovieNord, società del Gruppo FNM, significativo snodo di traffico pendolare e studentesco di tutta la Lombardia. Il nuovo locale ha una superficie di 80 metri quadrati, impiega 12 dipendenti ed è il quinto della catena JuiceBar, dopo quelli aperti negli aeroporti di Roma Fiumicino e Milano Malpensa e i due...

Chef Express, società del Gruppo Cremonini specializzata nelle attività di ristorazione in concessione, ha completato la ristrutturazione delle due grandi aree di servizio autostradali di Feronia (A1-Roma Nord) e Frascati (A1-Roma Sud). L’idea centrale dei nuovi «chef store» è stata creare uno spazio di sosta, non una via d’uscita con un percorso forzato come avviene in quasi tutti i market autostradali. Ribaltando uno schema diffuso, i nuovi locali hanno un’identità funzionale propria: un...

Gruppo Cremonini ha aperto a Roma il nuovo Harry’s Bar hotel & restaurant nello Spazio Cremonini al Trevi, in via San Vincenzo, a pochi metri dalla Fontana di Trevi. Grazie alla ristrutturazione sono state realizzate 13 camere e suite dove gli ospiti dell’albergo possono soggiornare in un ambiente esclusivo, con arredi moderni e funzionali. Le camere, il ristorante e la vip lounge sono arricchiti dalla presenza di dettagli d’arte e dalla suggestiva area archeologica sotterranea della Città...

Sviluppata dal Gruppo Cremonini a partire dal 2001 con l’offerta di carni alla griglia in un ambiente informale, con servizio al tavolo, per un ampio pubblico e con una particolare attenzione per le famiglie, la catena dei ristoranti steakhouse a marchio Cremonini ha rafforzato la propria presenza con l’apertura di un nuovo punto ristoro a San Martino Siccomario, il terzo nella provincia di Pavia. Il locale, con 150 posti a sedere e 30 dipendenti, si sviluppa su una superficie di 480 metri...

Sviluppata dal Gruppo Cremonini a partire dal 2001 con l’offerta di carni alla griglia in un ambiente informale con servizio al tavolo per un ampio pubblico e con particolare attenzione per le famiglie, la catena dei ristoranti steakhouse a marchio Cremonini ha raddoppiato la propria presenza nella città di Vicenza aprendo un nuovo locale, il 64esimo della catena e l’ottavo in Veneto. Il locale, nel quale lavorano 30 dipendenti, si sviluppa su una superficie di circa 450 metri quadrati e...

Sviluppata dal Gruppo Cremonini a partire dal 2001 con l’offerta di carni alla griglia in un ambiente informale con servizio al tavolo per un ampio pubblico e con particolare attenzione per le famiglie, la catena dei ristoranti steakhouse a marchio Cremonini ha rafforzato la propria presenza con l’apertura di un nuovo locale a Palermo, il primo della Sicilia. Il locale si sviluppa su una superficie di 500 metri quadrati su due piani e dispone di 150 posti a sedere. All’interno del ristorante...

Sviluppata dal Gruppo Cremonini a partire dal 2001 con l’offerta di carni alla griglia in un ambiente informale con servizio al tavolo per un ampio pubblico e con particolare attenzione per le famiglie, la catena dei ristoranti steakhouse a marchio Cremonini ha rafforzato la propria presenza nella Capitale con l’apertura di un nuovo locale in Via di Boccea. Il locale, nel quale lavorano 30 dipendenti si sviluppa su una superficie di 665 metri quadrati e dispone di 150 posti a sedere; come in...

Roadhouse Grill ha aperto un nuovo ristorante a Roma, rafforzando così la propria presenza nella Capitale dove è già presente a Termini, Testaccio, Trastevere, Via Salaria, Via di Boccea e nel parco commerciale Da Vinci. La catena di steakhouse tutta italiana sviluppata dal Gruppo Cremonini, caratterizzata per l’offerta di carni cucinate alla griglia in ambiente informale con servizio al tavolo e rivolta a un ampio pubblico, sta riscontrando un ottimo successo tra i romani: il piano di sviluppo...

Inalca, società del Gruppo Cremonini, leader europeo nella produzione di carni bovine, ha acquisito due distinti rami d’azienda comprensivi delle attività del gruppo Unipeg, il secondo operatore italiano nel settore. L’acquisizione riguarda il ramo d’azienda di Unipeg con le due strutture di Pegognaga e Reggio Emilia - attività di macellazione, lavorazione e commercializzazione delle carni bovine e di prodotti a base di carne -, e il ramo d’azienda di Assofood, comprensivo di uno stabilimento a...

Il Gruppo Cremonini è lo sponsor principale della grande mostra «Il cibo nell’arte - Capolavori dei grandi maestri dal Seicento a Warhol», aperta al pubblico a Palazzo Martinengo, a Brescia, fino al 14 giugno 2015. La mostra offre ai visitatori l’occasione di compiere un viaggio alla scoperta della rappresentazione del cibo e degli alimenti nelle varie epoche storiche, attraverso oltre 100 opere di maestri dell’arte antica, moderna e contemporanea. Cremonini, uno dei principali gruppi europei...

Sviluppata dal Gruppo Cremonini a partire dal 2001 con l’offerta di carni alla griglia in un ambiente informale con servizio al tavolo per un ampio pubblico e con particolare attenzione per le famiglie, la catena dei ristoranti steakhouse a marchio Cremonini ha rafforzato la propria presenza in Piemonte con l’apertura di un nuovo locale a Tortona, in provincia di Alessandria. Il locale, nel quale lavorano 30 dipendenti, si sviluppa su una superficie di circa 490 metri quadrati e dispone di 140...

Il Gruppo Cremonini, società operante in Italia nel settore alimentare, ha scelto di affiancare la «QUI Foundation» per il recupero delle eccedenze alimentari da destinare alle persone in difficoltà. A partire da questi giorni, le eccedenze alimentari invendute nei locali romani nella Stazione Termini della Chef Express, la controllata di Cremonini nel settore della ristorazione, vengono ritirate dai volontari. Il progetto prende vita nella città grazie appunto alla collaborazione dei volontari...

a cura di
GIOSETTA CIUFFA

 

Nato a Savignano sul Panaro da una famiglia di agricoltori, a 19 anni Luigi Cremonini aprì un piccolo allevamento suino, per poi passare al settore bovino iniziando a lavorare per un gruppo cooperativo. Nel 1963, con il fratello Giuseppe, avvia una piccola attività di macellazione in proprio, pietra miliare del Gruppo Cremonini, che dal 1966 si sarebbe chiamata Inalca, azienda specializzata nel settore della macellazione e della produzione di carni bovine. A partire...

Castelvetro di Modena, 20 luglio 2017. Nella ricerca “L’era della Customer Experience”,  realizzata dalla società di consulenza KPMG Numwood, Roadhouse Restaurant è risultato il primo brand in Italia nella categoria “Ristoranti” per la qualità della Customer Experience offerta ai propri clienti,  e il 35° assoluto tra i marchi Top nazionali e internazionali.

La ricerca è stata condotta dal Customer Experience Excellence Center di KPMG su oltre 140 brand nazionali e internazionali attraverso un...

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