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Articoli

LA PUGLIA OMAGGIATA DAL PREMIER CONTE A SEEDS&CHIPS

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Alcuni posti sono destinati a cambiare il corso della storia e così è il Mediterraneo. Non è necessario scomodare Braudel per rendersi conto dell'importanza di questo bacino, al cui centro trova posto proprio l'Italia. E, tra le regioni italiane, la Puglia sembra da più tempo essere alla ribalta negli ultimi anni; purtroppo ultimamente anche per via di vicende ormai note relative alla diffusione del batterio della xylella. Da questo e altri temi ha preso il via il convegno dedicato alla Puglia nell'ambito di Seeds&Chips, il global food innovation summit in corso a Milano dal 6 al 9 maggio. Questa sessione si è concentrata su agricoltura di precisione, tecnologia in aiuto ai coltivatori...

Tags: agricoltura agricoltori innovazione droni Milano aziende agricole agricoltura digitale aeroporti Puglia Maggio 2019

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TUTTOFOOD: 43 PAESI E 2900 BRAND NELL'EDIZIONE 2019 INAUGURATA OGGI

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Alla presenza del governatore della Regione Lombardia Attilio Fontana, del ministro delle Politiche agricole alimentari forestali e del turismo Gian Marco Centinaio nonché di numerosi altri rappresentanti istituzionali del Comune e della Fiera di Milano è stata oggi inaugurata Tuttofood, manifestazione dedicata al sistema agroalimentare in corso a Rho fiera da oggi fino al 9 maggio.

"In agricoltura, in questo momento, non c'è una visione a 360 gradi su dove si vuole andare. L'obiettivo che abbiamo è lavorare su dove e come vogliamo che vada l'agricoltura dei prossimi anni. Ben vengano iniziative come Tuttofood, una vetrina che può permettere a molti produttori di affacciarsi al mercato...

Tags: foodtech food Maggio 2019

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Nell’ultimo mese i Carabinieri dei reparti Tutela Agroalimentare (R.A.C.) hanno proseguito i controlli nel settore dei prodotti ad indicazione geografica certificati D.O.P. e I.G.P.; l’attività ha interessato l’Italia intera.

In particolare, il reparto CC Tutela Agroalimentare di Torino, nelle provincie di La Spezia e Pavia, ha accertato presso panifici, pizzerie e ristoranti numerose violazioni al disciplinare di produzione della “focaccia di Recco col formaggio I.G.P.”, elevando sanzioni...

Tags: agricoltura industria alimentare agroalimentare agricoltori alimentazione aziende agricole Carabinieri carne Aprile 2019

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PASQUA CON LEE MILLER: "PREFERISCO FARE UNA FOTO CHE ESSERE UNA FOTO"

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Prosegue fino al 9 giugno a Palazzo Pallavicini di Bologna “Surrealist Lee Miller”, retrospettiva dedicata ad una delle fotografe più importanti del Novecento, organizzata da Palazzo Pallavicini s.r.l. e curata da ONO arte contemporanea.

Sono previste aperture straordinarie nei giorni di Pasqua, Pasquetta, 25 aprile e 1 maggio (apertura dalle 11 alle 20 con chiusura biglietteria alle 19). Sabato 20 aprile inoltre alle 10,45 è prevista una visita guidata.

Lanciata da Condé Nast sulla copertina...

Tags: Bologna fotografia Aprile 2019

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LAZZERO, L'OLIO DEL RE IN VISITA AD OLIO CAPITALE

Un'altra azienda agricola che ha investito in cultivar rare nel tentativo di recuperarle e riportarle a una diffusione maggiore è la pisana Podere San Bartolomeo.

Nelle parole del responsabile della produzione Federico Pennesi, Podere San Bartolomeo “nasce per operare prodotti agricoli di qualità, come ad esempio e soprattutto l’olio extravergine di oliva; abbiamo anche cominciato a produrre alcuni prodotti di selezione. Per questo lavoriamo con i migliori frantoi esterni: adesso che abbiamo...

Tags: agricoltura agricoltori toscana Giosetta Ciuffa aziende agricole olio olive ulivo Trieste olivi food Pisa Marzo 2019 Olio Capitale

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PIETRO INTINI (OLIO INTINI): MOLTI PREMI E UN SOGNO

Tra le aziende agricole che, al di là della più tradizionale attività di olivicoltura, hanno investito in cultivar rare nel tentativo di recuperarle e riportarle a una diffusione maggiore spicca la pugliese Intini, che in questa edizione di Olio Capitale ha raccolto l’ennesimo e meritato premio, stavolta con l’Affiorato, un blend di Coratina e Provenzale dal fruttato medio/intenso, oltre che la menzione d’onore “Ex albis ulivis” per il punteggio più alto tra gli espositori presenti in

Tags: agricoltura agricoltori Giosetta Ciuffa slow food aziende agricole olio olive ulivo Trieste olivi food Friuli Venezia Giulia Marzo 2019 Bari Olio Capitale

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