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Il CNR porta il «pianeta cibo» all’Expo 2015

Il Consiglio Nazionale delle Ricerche guidato dal presidente Luigi Nicolais si prepara ad esordire all’Expo Milano 2015 con un ricco programma di eventi di carattere interdisciplinare, che si svolgeranno nel Padiglione Italia, del quale il Cnr è consulente scientifico. Il palinsesto si svilupperà attraverso un filo conduttore incentrato sul cibo che prevede tre tipi di incontri, scientifici, divulgativi e socioeconomici, con collegamenti esterni all’area espositiva e legati al territorio, grazie anche a un accordo con la Regione Lombardia. Tra gli argomenti troveranno particolare rilievo i problemi legati alla desertificazione, alla carenza di acqua, al costo ambientale degli alimenti e al consumo di suolo. Saranno mostrati casi di studio nei settori più rilevanti per l’economia italiana, quali la tracciabilità della filiera vite-vino, la protezione sostenibile delle produzioni, la dieta mediterranea e la valorizzazione dei prodotti tipici.         (Eli. Man.)

Tags: Settembre 2014

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