CHEF EXPRESS PRESENTA “ANTONELLO COLONNA OPEN BISTRÒ”ALL'AEROPORTO DI FIUMICINO NELL'AREA DI IMBARCO B DEL TERMINAL 1

Chef Express, società che gestisce le attività di ristorazione del Gruppo Cremonini, lo chef Antonello Colonna e Aeroporti di Roma hanno presentato oggi il nuovo "Antonello Colonna Open Bistrò" che ha riaperto, completamente rinnovato, nell’area di imbarco B di Fiumicino per le destinazioni Schengen: 240 metri quadrati con 70 posti a sedere totali. L’apertura rappresenta un ulteriore passo in avanti nell’offerta enogastronomica dell’aeroporto che ospita in totale ben 14 ristoranti, di cui due di chef stellati e diversi wine bar, un fast food, 4 pizzerie, 3 gelaterie e 23 snack bar. Si tratta di un’offerta diversificata per tutte le disponibilità e fasce diverse di prezzo, che occupa una superficie di oltre 14.000 metri quadrati dedicati al food. I viaggiatori del Leonardo da Vinci da oggi possono approfittare del nuovo menu a la carte: si tratta di un formato ideale anche per i frequent flyer che spesso transitano in area di imbarco B per impegni di lavoro e che hanno ora a disposizione una nuova location, dove organizzare anche colazioni e incontri di business, con la qualità di una cucina di alto livello. La novità principale del ristorante, infatti, riguarda proprio la sala da 30 posti a sedere con cucina a vista e la possibilità di ordinare alla carta, che si aggiunge allo spazio dove è possibile invece degustare una completa offerta a buffet "open food": un’idea di pranzo veloce già sviluppata con successo all’ "Open" del Palazzo delle Esposizioni di Roma.

Cristian Biasoni, amministratore delegato di Chef Express, ha sottolineato come la collaborazione con Antonello Colonna abbia fatto da apripista per lo sviluppo della ristorazione di altissimo livello nell’aeroporto di Fiumicino, con un locale degno della grande tradizione culinaria italiana.

Chef Express è presente a Fiumicino dal 1996 e oggi conta circa 300 dipendenti per 21 punti di vendita, tra cui 8 bar/snack, 6 ristoranti, un emporio, 2 pizzerie, 2 gelaterie, 2 bagel factory, un wine bar. È presente anche nell’aeroporto di Ciampino con 4 bar, una pizzeria e un ristorante. In Italia è presente in altri 9 aeroporti italiani: Trieste, Milano Linate e Malpensa, Genova, Bergamo Orio al Serio, Verona, Parma, Pisa e Cagliari.
Nel complesso, Chef Express ha un'elevata offerta di servizi di ristorazione in grado di soddisfare le molteplici esigenze delle migliaia di consumatori che ogni giorno viaggiano in Europa, utilizzando sia marchi propri quali Chef Express, Mokà, Mr. Panino, Gourmé, Gusto Ristorante, Bagel Factory e JuiceBar, che marchi in licenza come McDonald’s, Rosso Sapore e CioccolatItaliani.