Nespresso, nel cuore di Roma arrivano due nuove miscele

Azienda operante nel segmento del caffè pre-dosato monoporzione di alta qualità, la Nespresso lo scorso settembre ha presentato a Roma, nella nuova boutique di Piazza di Spagna, i due nuovi Grand Cru «Kazaar» e «Dharkan». Un’occasione per celebrare l’ingresso, nella selezione del caffè Nespresso, di due miscele con le quali questa raggiunge il massimo livello di aroma, elevando a dodici il limite della scala di intensità finora usata. Tali alti livelli arricchiscono la selezione con miscele create per offrire, agli intenditori e agli amanti del caffè, esperienze gustative amplificate e differenziate: al carattere forte del Kazaar infatti si contrappone la delicatezza del Dharkan. Kazaar è ottenuto da una nuova miscela la cui intensità deriva principalmente dall’impiego di due varietà di caffè «Robusta» provenienti dal Brasile e dal Guatemala. Per evitare potenziali note amare, è stato adottato un metodo più delicato per l’essiccazione del caffè, oltre a una tecnica di tostatura separata in modo da non «stressare» e bruciare i chicchi. Il Dharkan offre note più delicate grazie alla tostatura prolungata a bassa temperatura. Questa tecnica rivela il carattere della miscela, composta da chicchi di caffè «Arabica» , provenienti dall’America Latina e dall’Asia. Presentando Kazaar e Dharkan, i due Grand Cru più intensi della linea, la Nespresso amplia da tre a cinque aromi la gamma dei caffè intensi. Con la Rainforest Alliance l’azienda ha sviluppato il programma AAA Sustainable Quality, basato sul rapporto diretto con le singole comunità agricole e con più di 56 mila coltivatori. L’80 per cento del caffè verde arriva da aziende agricole coinvolte nel programma.