Il nostro sito usa i cookie per poterti offrire una migliore esperienza di navigazione. I cookie che usiamo ci permettono di conteggiare le visite in modo anonimo e non ci permettono in alcun modo di identificarti direttamente. Clicca su OK per chiudere questa informativa, oppure approfondisci cliccando su "Cookie policy completa".

  • 008

RetroSpecchio

Terroir-vibes---Emanuele-Brocatelli---Caffe-Propaganda---Roma.jpg

Nuovo corso per il Caffè Propaganda di Roma, a pochi passi dal Colosseo: ogni prodotto è legato al luogo geografico di nascita e viene ulteriormente caratterizzato dai prodotti locali originari e da un richiamo alla tradizione culinaria del posto.

“Terroir” è, dunque, la parola d’ordine, espressione di un concetto che pervade tutta la filosofia del Caffè Propaganda, che è sempre “avanguardia” anche quando torna a legarsi con la tradizione, con la genuinità dei prodotti provenienti dall'orto biologico o da produttori certificati. Il locale conferma quindi il concetto di avanguardia contemporanea: far sentire l’ospite parte integrante di un nuovo scenario catapultandolo in un mondo di...

Tags: cibo chef Roma bartending food cucina mixology Specchio gastr(ec)onomico Giugno 2018

Continua a leggere

scatola-spezie-del-Liquore-Strega.jpg

Svelati i nomi e le ricette dei cinque cocktail del Premio Strega Mixology e i cinque barman che li hanno creati ispirandosi a uno dei 71 libri vincitori delle edizioni passate del premio letterario. Novità assoluta del format, per loro la possibilità di servire i propri cocktail originali ai partecipanti della settantaduesima edizione del Premio Strega letterario, il 5 luglio 2018 nella splendida cornice romana del ninfeo del Museo nazionale etrusco di Villa Giulia.


La storica azienda Strega Alberti Benevento richiedeva ricette originali a tecnica libera con almeno 3 cl di Liquore Strega, il proprio liquore nato nel 1860 e ottenuto dalla distillazione di circa 70 tra erbe e spezie. Più...

Tags: premio libri bartending mixology Specchio gastr(ec)onomico Giugno 2018

Continua a leggere

“La contraffazione è un fenomeno che causa ingenti perdite a settori strategici dell’economia europea ed italiana in particolare, a livello globale parliamo di svariati miliardi di euro, come risulta dagli studi effettuati dall’Ufficio dell’Unione europea per la proprietà intellettuale (EUIPO) in collaborazione con partner istituzionali come l’Ocse, studi che saranno oggetto del Rapporto di sintesi dello stesso Ufficio europeo, di uscita imminente”. Lo ha dichiarato Massimo Antonelli, customs...

Tags: confindustria Unione Europea mise camere di commercio ministero dello sviluppo economico contraffazione Giugno 2018

Continua a leggere

IL REMAKE VINTAGE DI PAISLEYSTORE, DA UN'IDEA DI MAURO FANFONI

PAISLEY-STORE-JEANS.jpg

PaisleyStore è il nuovo concept store online, basato sul principio di trasformare e personalizzare i capi di abbigliamento di seconda mano in nuovi abiti unici, attraverso abili mani artigiani. Riparare di più, questo il diktat del progetto fashion web di riciclo unibrand, che realizza capi e accessori da materiali vintage. Un’iniziativa nata a Parma, città sempre più green e posizionata al centro del distretto della "fashion valley". Nell'industria della moda, purtroppo, si produce molto...

Tags: design parma Maggio 2018 fashion moda

Continua a leggere

 
Cesare Carbone, 43 anni, del ristorante Manuelina di Recco (Ge) è il nuovo presidente dell’Unione Ristoranti Buon Ricordo. Ad affiancarlo, nei prossimi 3 anni, sarà il consiglio direttivo composta da Vincenzo Barbieri del Barbieri di Altomonte (CS), Carlo Bianconi del Granaro del Monte di Norcia (PG), Giorgio Borin del ristorante Montanella di Arquà Petrarca (PD), Sergio Carboni della Locanda degli artisti di Cappella de’ Picenardi (CR), Domenico De Gregorio dello Stuzzichino di Sant’Agata sui...

Tags: ristoranti buon ricordo Specchio gastr(ec)onomico Aprile 2018

Continua a leggere

In questi giorni è stato dato grande risalto dalla stampa specializzata, e non, sull’operazione di Intesa Sanpaolo con la svedese Intrum per la costituzione di una joint venture per la gestione dei crediti deteriorati, il cui possesso sarà del 49% della banca italiana.
 
Era un progetto già inserito nel Piano Industriale presentato dal Ceo Messina nei mesi scorsi, che è stato accolto con grande entusiasmo da investitori e azionisti.
 
Nulla però viene detto sull’impatto che questa operazione avrà...

Tags: banca banche intesa sanpaolo Uilca Massimo Masi Aprile 2018

Continua a leggere

© 2017 Ciuffa Editore - Via Rasella 139, 00187 - Roma. Direttore responsabile: Romina Ciuffa