Cia, incontri informativi per «capire» la carne

Allarmi, veri o presunti, scoop e fake, ma anche sfide ideologiche, il tutto intorno a un prezioso alimento: la carne. Un prodotto che rimane una proteina fondamentale per la salute e il benessere umano; oltre a impegnare nel nostro Paese un gran numero di lavoratori in 200 mila allevamenti, generando una ricchezza pari a più di 16 miliardi di euro e contribuendo alla tenuta di vasti territori assieme al tessuto socio-economico connesso. Con questo quadro si è aperta la prima di una serie di incontri «A lezioni di…» che la Cia-Agricoltori Italiani, presieduta da Dino Scanavino, vuole dedicare alle produzioni agricole e alimentari made in Italy. Un format che vede il contributo di produttori, esperti, nutrizionisti e Agrichef che daranno risposte a giornalisti e blogger, andando a svelare ogni peculiarità dell’alimento preso in esame.