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TheFork, piattaforma di prenotazione di ristoranti in Europa ha collaborato con la società di ricerche di mercato Doxa per analizzare le tendenze della ristorazione previste nel 2019 a livello globale nel report “Mangiare fuori nel 2019”. I risultati qui presentati fanno parte di un rapporto sulle prossime grandi tendenze nel settore: le informazioni sono state raccolte da fonti pubbliche e private e attraverso ricerche di mercato che forniscono idee guidate dai dati e ispirano nuove tendenze...

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Annunciate le startup vincitrici del programma foodtech di Startupbootcamp, il primo acceleratore globale e indipendente focalizzato sul foodtech e con sede a Roma: sono in tutto 9 e prenderanno parte al programma di accelerazione con inizio tra un mese e chiusura a fine gennaio. Tra queste nove, due sono italiane: si tratta di MyFoody e Orthoponics. La prima, milanese, si avvale di una app che cambierà il rapporto tra i consumatori e sia i rivenditori di generi alimentari che i produttori...

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